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今年も。
今年もお味噌を仕込みました。

今までは、お味噌教室に行っていたのですが
3回目になる今年はおうちで仕込みました。

量を計算し、材料を買いに行き、教室での
注意事項などを思い出しながら。

“おいしくなぁれ”のおまじないも忘れずに。

これからもお味噌作り、続けていくつもり
なので 『お味噌ノート』 も作りました。

量・工程・気づいた事など、いろいろ記入して
いきます。

おいしいお味噌にしていくために。

出来上がりが、今から楽しみです♪


P1010112_convert_20130224204212.jpg

余った大豆で久しぶりに『甘辛揚げ』を
作りました。

じゃこがなかったので、大豆のみですが
おいしくできました♪





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投稿日:2013/02/24
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食べたい!
mimiちゃん お味噌作り教えてー
もう忘れてしまった。。
2013-02-27 22:51 : くん URL : 編集
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くんさんへ
おいしく出来るといいのだけどー。
お味噌作り、忘れちゃったのー?
今度伝授します!
2013-02-28 21:25 : mimi URL : 編集
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